Эксперты рассказали, в каких продуктах может содержаться мышьяк

Мышьяк особо опасное вещество, которое входит в состав земной коры, по этой причине он довольно часто встречается в питьевой воде, и не только. О вреде мышьяка для здоровья и где еще его можно встретить, сообщает издание Sasapost. Мышьяк в достаточно больших концентрациях содержится в грунтовых водах разных стран, например, в таких странах, как США, Мексика, Китай, Индия. Поэтому употребление необработанной питьевой воды, использование ее во время мытья продуктов питания или при приготовлении пищи может привести к воздействию неорганического мышьяка. Он может содержаться и в ряде продуктов. Морепродукты довольно часто содержат его в себе. Однако отмечается, что в морепродуктах это вещество чаще всего содержится в его органической форме, которая менее токсична, чем неорганическая. Также его следы можно обнаружить в зерновых, молочных продуктах, мясе, домашней птице. Кроме того, неорганический мышьяк содержится в табаке, поэтому курящие люди ежедневно подвергают себя опасности. Отравление мышьяком происходит в результате его проглатывания или вдыхания паров и приводит к таким проявления, как отек, появление высыпаний на коже, боли в животе, диарее, тошноте, рвоте и аритмии. При длительном воздействии мышьяка или больших концентрациях отравляющего вещества наблюдаются тяжелые симптомы: потемнение кожных покровов, постоянные боли в горле и хронические проблемы с пищеварением, повреждение печени и почек. Такое состояние требует незамедлительной медицинской помощи. Высокие дозы могут привести к летальному исходу. Чтобы обезопасить себя от отравления, необходимо избегать грунтовых вод и пить только чистую фильтрованную воду.
Источник: factstore.ru