Выбрать хороший самогонный аппарат вам несомненно помогут форумы и отзывы покупателей в интернет-магазинах, но немаловажно самому разбираться в конструктивных особенностях моделей и четко понимать, какие алкогольные напитки вы хотите получить в результате.
Классические дистилляторы
Самый простой вариант для самогоноварения – состоит из перегонного куба и змеевика, где охлаждаются спиртные пары. Основные преимущества: дешевизна, простота конструкции, обслуживания и самого процесса перегонки.
Самогонный аппарат с сухопарником
Представляет собой перегонный куб, соединенный с прикубником (сухопарник) и далее со змеевиком. Сухопарник может быть разборного типа, тогда в него можно поместить ягоды и корочки цитрусовых для ароматизации алкоголя. Свою популярность самогонные аппараты с сухопарником заработали благодаря тщательной очистке спиртных паров от вредных примесей, которые оседают в прикубнике. Происходит это благодаря тому, что температура кипения этилового спирта намного выше, чем у многих вредных веществ, которые быстро конденсируются в сухопарнике, не попадая в конечный продукт.
Медный дистиллятор
Этим самогонным аппаратам следует уделить особое внимание, их цена в разы выше, чем у обычных, но они обладают уникальным свойством сохранять органолептику напитка. Именно по этой причине многие винокуры готовы отдать хорошую сумму денег за медный самогонный аппарат , который используется в традиционной технологии приготовлении изысканных коньяков и виски.
Бражная колонна
Данная модель состоит из перегонного куба, вертикальной трубки с дефлегматором (обратным холодильником), разделяющим жидкость на фракции во время перегонки, тщательно очищая спиртные пары от вредных примесей. В результате получаются качественные алкогольные напитки, такие как самогон, виски, чача, коньяк и др.
Ректификационная колонна
Такой самогонный аппарат состоит из перегонного куба и вертикальной трубки, в которой находятся специальное устройство (насадки, тарелки) и дефлегматор. Ректификационные колонны позволяют получить чистый спирт до 97% крепости. Обычно они стоят дороже, чем классические дистилляторы, но есть и недорогие универсальные модели, такие как самогонные аппараты Добровар с возможностью установки на перегонный куб ректификационной царги.
Важно! При выборе ректификационной колонны обратите внимание на наличие температурных датчиков, с помощью которых контролировать процесс ректификации будет намного проще.
Источник:
