Учёные из Нидерландов представили шоколад идеальной формы

Исследователи уверены, что самое приятное в употреблении шоколада заключается не сколько во вкусе и запахе, а сколько в тактильных ощущениях в ротовой полости.  По мнению специалистов, для всех максимально приятно слышать звук откусывание шоколада и чувствовать хруст на зубах. Именно поэтому, как сообщает Planet Today, группа учёных из Нидерландов решила разработать идеальную «шоколадную» форму. В ходе исследований специалисты провели математические расчёты, чтобы понять, как должна выглядеть идеальная плитка, а после распечатали на 3D принтере несколько полученных вариантов. Таким образом, они пришли к выводу, что самой приятной является плитка шоколада, которая в разрезе похожа на спираль. Всё просто – несколько слоёв шоколада, а между ними воздух. По словам исследователей, когда человек откусывает кусочек этой плитки, он зубами одновременно ломает несколько слоёв и поэтому получает максимальное удовольствие не только от вкуса, но и от самого процесса. Есть сведения, что эти исследования учёные из Нидерландов проводили с одним из международных производителей шоколада. Но каким именно, пока неизвестно. Есть предположение, что такой шоколад вскоре начнёт производиться, и будет пользоваться большим спросом.
Источник: factstore.ru