Эксперты рассказали о полезных свойствах обычной капусты

Капуста — один из самых распространённых овощей во всем мире. С ее помощью можно приготовить огромное количество разнообразных блюд, а один из неоспоримых плюсов — это ее доступность и дешевизна. Специалисты поделились, какими полезными свойствами обладает капуста. Сообщает об этом портал Eat This, Not That! Многие недооценивают пользу капусты, она не только имеет малую калорийность, но и содержит большое количество антиоксидантов и полифенолов, а также витамин С. Антиоксиданты способствуют нейтрализации свободных радикалов, провоцирующих возникновение окислительного процесса, а это причина риска возникновения таких заболеваний, как рак, болезни сердца и дегенерация желтого пятна. Также в ней содержится большое количество клетчатки, что делает ее более сытной и помогает хорошей работе желудочно-кишечного тракта. Недавно проведенное исследование продемонстрировало, что у грызунов, ежедневно употребляющих капусту, более сильный иммунитет кишечника, что связано с уменьшением риска возникновения воспаления и рака кишечника. Это говорит о необходимости и людям ее употреблять как продукт, который эффективно защищает от рака кишечника. Помимо всего, диета, богатая крестоцветными овощами, так же хороша для профилактики хронических заболеваний.
Источник: factstore.ru

Читайте также  Особенности виртуальных игровых порталов
7 Tesler